Возникала ли у вас когда-нибудь мысль, что вы предпочли бы съесть что-то, созданное естественными силами в живом мире, а не учеными в лабораторной колбе? С течением времени мы, люди, стремимся обогатить свой ежедневный рацион тем, что не было так легко доступно нашим предкам. Одними из таких вещей являются различные биологически активные соединения.
Особое органическое вещество, которое интересует DCAGuide больше всего, — дихлорацетат. Эта простая молекула способна оказывать многочисленные оздоровительные эффекты и преимущества, которые в основном связаны с тем, что она восстанавливает функцию митохондрий.
На сегодняшний день существует лишь несколько научных статей, в которых обсуждается вероятность того, что DCA встречается в природе. (Ссылка.1), (Ссылка.2)
Интересно, что в ближайшем будущем ситуация может измениться, поскольку все больше и больше ученых открывают для себя захватывающие возможности применения морских водорослей для здоровья. Таким образом, органические галогенные соединения в этих морских водорослях могут быть изучены более широко (например, дихлорацетат).
Полвека назад многие считали дихлорацетат всего лишь побочным продуктом хлорирования воды (процесс очищения воды от микробов) и начали исследовать его потенциальное воздействие на человека.
Прежде всего, главным интересом было выяснить, может ли это вещество быть вредным при попадании в воду. Большая часть воды содержит около 7-20 мкг/л DCA, в некоторых районах концентрация меньше или больше. Например, пловцы часто тренируются в бассейнах, наполненных хлорированной водой, поэтому в их плазме крови концентрация DCA выше.
Позже, в 80-х годах, группы исследователей нашли интересное применение дихлорацетату. Мур и другие обнаружили, что эта простая молекула может снижать уровень «плохих» веществплохого» или холестерина липопротеинов низкой плотности в случае семейной гиперхолестеринемии. Затем, благодаря энтузиазму Питера В. Стакпула, DCA был разработан как препарат, снижающий уровень лактата в сыворотке крови у детей с врожденным молочнокислым ацидозом. И по сей день это практически единственное вещество, которое позволяет достичь таких результатов.
(Ссылка.1) (Ссылка.2)
Более того, совсем недавно было высказано предположение, что дихлорацетат может улучшить самочувствие людей с хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ). Препарат повышает митохондриальную функцию у пациентов с легочной гипертензией и повышает позитивные ожидания для людей с этим заболеванием.
(Ссылка.1),(Ref.2)
И несмотря на все эти открытия и продолжающийся интерес, большая часть доступной литературы по-прежнему считает DCA исключительно синтетическим химическим соединением, которое обычно не встречается в живом мире. Однако сегодня мы обсудим, почему это не так.
Несмотря на скудность научной литературы по этому вопросу, подтверждено, что дихлорацетат содержится по крайней мере в одной красной водоросли — Asparagopsis taxiformis. Конечно, это может навести на мысль, что DCA встречается в природе только в одном организме, но давайте посмотрим на картину шире.
Редко, если вообще кто-то упоминает о высокой вероятности того, что это органическое галогенное соединение может быть обнаружено в других видах, таких как Asparagospis armata и других морских водорослях этого семейства. Эти водоросли, как и A. taxiformis, растут в различных местах по всему миру, например, в Средиземном море, море вокруг Гавайев и других теплых водах. Предполагается, что эти организмы синтезируют и используют галогенированные молекулы для защиты от бактериальной, вирусной и грибковой активности.
(Ссылка.1), (Ссылка.2)
Исследователи предполагают, что дихлорацетат появляется в этих водорослях благодаря активности фермента — хлорпероксидазы. (Ссылка.)
Что интересно, экстракт Asparagopsis taxiformis был исследован как эффективное средство против лейшамнии, а также инфекций, вызванных бактериями и грибками. Есть также исследования, которые предполагают, что эта морская трава может снизить выбросы метана коровами на 70-90% и таким образом помочь защитить окружающую среду. Однако для кормления скота потребуется большое количество водорослей.
(Ссылка.1), (Ссылка.2)
К нашему удивлению, на Гавайях аспарагопсис считается очень ценной морской водорослью и на протяжении веков используется гавайцами в пищу. Они говорят, что он хорошо сочетается с морепродуктами и рыбой, это известная приправа, которая добавляет аромат и является одним из самых популярных лиму в гавайской кухне. (Ссылка.)
Мы также хотели бы упомянуть интересный факт, о котором многие из наших читателей, вероятно, не слышали раньше.
Знаете ли вы, что дихлорацетат естественным и абиотическим образом образуется в окружающей нас среде? В этом процессе участвуют вещества, содержащиеся в почве и гуминовые вещества. Фенольные вещества и хлоридсодержащие соединения реагируют друг с другом, в результате чего образуются хлорацетаты. Одним из них является дихлорацетат. (Ссылка.)
Таким образом, похоже, что многие научные журналы и ресурсы должны дважды проверить свою информацию, прежде чем классифицировать DCA исключительно как синтетическое соединение. Мы уже знаем, что эта молекула употреблялась людьми в качестве крошечной части их рациона задолго до того, как современная химия смогла производить ее в лабораториях.
Значит ли это, что мы можем получить дихлорацетат натрия из природных источников? Да, однако для этого нам потребуется собрать большое количество красных водорослей, сделать экстракты и затем очистить DCA. Это дорогостоящая и сложная задача, которую следует решать в основном в исследовательских целях.
Вспомните, для определения структуры альфа-липоевой кислоты исследователи использовали около 10 тонн печени, что дало всего 30 миллиграммов ALA! Сегодня липоевая кислота, ежедневная пищевая добавка, производится только синтетическим путем. (Ссылка.)
Значит ли это, что искусственно полученная в лабораториях DCA так же хороша для употребления, как и та, что встречается в природе? В основном это зависит от чистоты, но в целом — да.
По правде говоря, когда у вас есть такое простое соединение с замечательной терапевтической ценностью, единственное, что имеет значение — это качество продукта и знания о том, как его использовать.