Le dichloroacétate de sodium dans la nature? Plus que ce à quoi vous vous attendiez

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Avez-vous déjà pensé que vous préfériez manger quelque chose qui est créé par les forces de la nature dans le monde vivant plutôt que par des scientifiques dans un flacon de laboratoire ? Au fil du temps, nous, les humains, avons tendance à enrichir notre alimentation quotidienne de choses qui n'étaient pas si facilement accessibles à nos ancêtres. L'un de ces éléments est constitué de divers composés biologiquement actifs.

La substance organique qui intéresse le plus DCAGuide est le dichloroacétate. Cette molécule simple peut présenter de nombreux effets et bénéfices sur la santé qui sont principalement dus au fait qu'elle revitalise la fonction mitochondriale.

Aujourd'hui, il n'existe encore qu'une poignée d'articles de recherche qui discutent de la probabilité que le DCA se produise dans la nature. (Réf.1), (Réf.2)

Il est intéressant de noter que cela pourrait changer dans un avenir proche, car de plus en plus de scientifiques découvrent les applications passionnantes des algues marines pour la santé. Ainsi, les composés organiques halogénés de ces algues pourraient être explorés plus largement (comme le dichloroacétate).



Il y a un demi-siècle, de nombreuses personnes considéraient le dichloroacétate comme un simple sous-produit de la chloration de l'eau (le processus qui consiste à rendre l'eau « exempte de germes ») et ont commencé à étudier ses effets potentiels sur la condition humaine.

Tout d'abord, l'intérêt principal était de savoir si la substance pouvait être nocive lorsqu'elle est ingérée avec de l'eau. La plus grande partie de l'eau contient environ 7–20 μg/l de DCA, certaines zones ont des concentrations plus ou moins élevées. Les nageurs, par exemple, s'entraînent souvent dans des piscines qui sont remplies d'eau chlorée et qui, de ce fait, contiennent des concentrations plus élevées de DCA dans leur plasma sanguin.

Plus tard, dans les années 80, des groupes de chercheurs ont découvert des applications intéressantes du dichloroacétate. Moore et d'autres ont découvert que cette molécule simple pouvait abaisser les taux de  ‘‘mauvais“ cholestérol ou de lipoprotéines de basse densité dans le cas d'hypercholestérolémie familiale. Par la suite, avec l'enthousiasme de Peter W. Stacpoole, le DCA a été développé en un médicament qui a permis de réduire les taux sériques de lactate chez les enfants atteints d'acidose lactique congénitale. C'est encore, virtuellement, la seule substance qui peut atteindre de tels résultats jusqu'à aujourd'hui.
(Réf.1) (Réf.2)

De plus, tout récemment, il a été suggéré que le dichloroacétate pourrait améliorer le bien-être des personnes atteintes de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC). Le médicament augmente la fonction mitochondriale chez les patients souffrant d'hypertension pulmonaire et augmente les attentes positives pour les personnes atteintes de cette condition.
(Réf.1), (Réf.2)

Et en dépit de toutes ces découvertes et de l'intérêt continu, une grande partie de la littérature disponible considère encore que le DCA n'est qu'un composé chimique synthétique qui n'existe normalement pas dans le monde vivant. Cependant, aujourd'hui, nous allons discuter des raisons pour lesquelles ce n'est pas vrai.

Asparagopsis taxiformis is a red alga which contains dichloroacetate

EBien que la littérature scientifique à ce sujet soit rare, il est confirmé que le dichloroacétate se trouve dans au moins une algue rouge - Asparagopsis taxiformis. Bien sûr, cela pourrait suggérer que le DCA n'est présent que dans un seul organisme à l'état naturel, mais jetons un coup d'œil sur la situation dans son ensemble.

Rarement, voire jamais, quelqu'un mentionne la forte probabilité que ce composé organique halogéné puisse être trouvé dans plus d'espèces telles que Asparagospis armata et d'autres algues de cette famille. Ces algues, tout comme l’A. taxiformis, poussent dans divers endroits dans le monde, par exemple la mer Méditerranée, la mer autour d'Hawaii et d'autres eaux chaudes. On suppose que ces organismes synthétisent et utilisent des molécules halogénées pour se défendre contre l'activité bactérienne, virale et fongique.
(Réf.1), (Réf.2)

Les chercheurs supposent que le dichloroacétate apparaît dans ces algues par l'activité d'une enzyme, la chloroperoxydase. (Réf.)

Ce qui est intéressant, c'est que l'extrait d'Asparagopsis taxiformis a été étudié comme un agent efficace contre le Leishamnia ainsi que les infections causées par des bactéries et des champignons. Certaines études suggèrent également que ces herbes marines pourraient réduire les émissions de méthane des vaches de 70 à 90 % et contribuer ainsi à la protection de l'environnement. Cependant, une grande quantité d'algues serait nécessaire pour nourrir le bétail.
(Réf.1), (Réf.2)

À notre grande surprise, à Hawaii, l'Asparagopsis est considérée comme une algue très appréciée et a été utilisée pendant des siècles comme nourriture par les Hawaiiens. On dit qu'il accompagne bien les fruits de mer et le poisson, c'est un condiment connu qui ajoute de la saveur et est l'une des limu les plus populaires dans la cuisine d'Hawaii. (Réf.)

Nous aimerions également mentionner un fait intéressant que plusieurs de nos lecteurs n'ont probablement jamais entendu auparavant.
Saviez-vous que le dichloroacétate se forme naturellement et d’une manière abiotique dans l'environnement qui nous entoure ? Le processus implique des matériaux trouvés dans le sol et des matériaux humiques. Les substances phénoliques et les composés contenant du chlorure réagissent les uns avec les autres et, par conséquent, des chloroacétates sont créés. L'un d'eux est le dichloroacétate. (Réf.)

Asparagopsis taxiformis has been consumed by the Hawiians for centuries, it is considered as food

Il semble donc que de nombreuses revues et ressources scientifiques devraient vérifier leurs informations deux fois avant de classer le DCA uniquement comme un composé synthétique. Nous savons déjà que la molécule a été ingérée par l'homme comme une infime partie de son régime alimentaire bien avant que la chimie moderne n'ait pu la fabriquer en laboratoire.

Est-ce que cela signifie que nous pourrions obtenir notre dichloroacétate de sodium de sources naturelles ? Oui, cependant, il faudrait récolter beaucoup d'algues rouges, en faire des extraits et ensuite purifier le DCA. Il s'agirait là d'une tâche coûteuse et difficile, qui devrait principalement être effectuée à des fins de recherche.

Rappelez-vous, pour déterminer la structure de l'acide alpha-lipoïque, les chercheurs ont utilisé environ 10 tonnes de foie, ce qui a donné seulement 30 milligrammes d'ALA ! Aujourd'hui, l'acide lipoïque, un complément alimentaire quotidien, n'est fabriqué que de manière synthétique. (Réf.)

Cela signifie-t-il que le DCA produit artificiellement dans les laboratoires est aussi bon pour l'utilisation que celui que l'on trouve dans la nature ? Cela dépend principalement de la pureté, mais généralement - oui.

À vrai dire, lorsqu’on a un composé aussi simple avec une valeur thérapeutique aussi remarquable, tout ce qui compte, c'est la qualité du produit et la connaissance de son utilisation.

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